Van de gedroogde bladeren kan thee worden getrokken. In Spanje is dit een zeer gangbare kruidenthee die overal verkrijgbaar is. In Engeland noemt men deze Pennyroyal Tea.

De Polei thee is alom bekend als veilig om te drinken in beperkte hoeveelheden. Het is naar verluidt succesvol als menstruatieopwekkend of als een abortief.  Hiervoor verantwoordelijk is het plantengif pulegoon.

Uit de plant wordt een kleurloze of lichtgele etherische olie gewonnen. Het heeft een zware muntgeur en wordt voornamelijk gebruikt in wasmiddelen en parfums.

Pennyroyal tea is een liedje van de Amerikaanse grungeband Nirvana. In de aantekeningen van de zanger Kurt Cobain, die postuum werden gepubliceerd in 2002 verklaart hij de tracks op het album In Utero. Hij schrijft over Pennyroyal tea: "Herbal abortive... it doesn't work, you hippie."

In een intervieuw met het tijdschrift Issue van oktober 1993 valt te lezen:"When I ask Cobain if 'Penny Royal Tea' is about indigestion, he half-laughs. 'Penny royal tea is a herbal abortive,' he says. 'I threw that in because I have so many friends who have tried to use that, and it never worked. The song is about a person who's beyond depressed; they're in their death bed, pretty much.'

Op 8 april 1994 werd het lichaam van Cobain ontdekt in zijn tuinhuis in Seattle, bij nader onderzoek door de patholoog-anatoom werd vastgesteld dat Cobain drie dagen eerder op 5 april 1994 was overleden.