Zeekool - Crambe maritima

Fors zilvergrijs, blauw blad met een ijle bloeiwijze. Eetbaar.

incl. btw


Losse grammen	€ 1,4996 incl. btw	Op voorraad
	10-49 gram € 1,4996 incl. btw 50-499 gram € 0,7736 incl. btw >500 gram € 0,5118 incl. btw
Plant in P9 pot	€ 6,91 incl. btw	Op voorraad
Zakje zaden	€ 6,53 incl. btw	Op voorraad

Fors zilvergrijs, blauw blad met een ijle bloeiwijze. Eetbaar. Bijen-en Insectenplant.

Zeekool (Crambe maritima) wordt de laatste tientallen jaren steeds meer langs de kust wordt aangetroffen. Meestal op vloedmerken en zeedijken en ook veel op de Afsluitdijk.Toch kan ze ook goed landinwaarts gekweekt worden in tuin en moestuin. Tegenwoordig wordt de plant meestal gekweekt als sierplant. Toch is deze heerlijke koolsoort sterk onderschat als groente. De gebleekte voorjaarsscheuten geserveerd zoals asperges: gestoomd, met ofwel een bechamelsaus of gesmolten boter, zout en peper zijn een lekkernij. Toen in 1809 zeekool verscheen in Thomas Jefferson's Garden Book en het werd geserveerd in het Prince Regent's Royal Pavilion in Brighton ,werd de groente enorm populair. Bij het transport van deze groente raakt ze snel beschadigd en is om die reden vrijwel nooit in de handel.
Zet vroeg in het voorjaar een bleekpot over een plant en na een tijdje kun je de scheuten oogsten.

Specificaties

Bestuiving/nectar:	Hommels, Vlinders, bijen, zweefvliegen
Bloeimaanden:	juni, juli
Bloeitijd beginmaand:	juni
Bloeitijd eindmaand:	juli
Bloemkleur:	Wit
Eigenschappen:	Eetbare wilde planten, Heemplanten
Grondsoort:	brakke grond
Hoogte tot:	80
Hoogte van:	30
Inheems/uitheems:	Inheems in Nederland
Levensduur:	Tweejarige plant, Vaste plant
Licht:	zonnige plek
Natuurlijke groeiplaatsen:	Duinen, Muren/stenen
Vocht:	droog, vochtig

Specifieke instructies zaaien en verzorging

Deze zaden met een sterke zaadhuid hebben tijd en verwering nodig om vocht op te kunnen nemen en te kiemen. Voorzichtig schuren van de zaden zodat de zaadhuid iets beschadigt, kan het kiemen bespoedigen. In de natuur gebeurt dit vaak door (scherp) zand dat de zaadhuid verzwakt. Dit kan door de zaden voorzichtig heen en weer te wrijven tussen schuurpapier, of door het te mengen met wat scherp zand en zo wat te wrijven. Vóór het zaaien 1-2 weken laten weken in water of zeer natte grond wil bij sommige soorten ook goed helpen. Bij een aantal soorten in deze categorie kunt u ontkieming bereiken door ze met vochtig zand te mengen en ze daar een paar weken (afhankelijk van de soort) in wegzet voordat u ze zaait.

Algemene verzorginstructies

Fors zilvergrijs, blauw blad met een ijle bloeiwijze. Eetbaar. Bijen-en Insectenplant.

Zeekool (Crambe maritima) wordt de laatste tientallen jaren steeds meer langs de kust wordt aangetroffen. Meestal op vloedmerken en zeedijken en ook veel op de Afsluitdijk.Toch kan ze ook goed landinwaarts gekweekt worden in tuin en moestuin. Tegenwoordig wordt de plant meestal gekweekt als sierplant. Toch is deze heerlijke koolsoort sterk onderschat als groente. De gebleekte voorjaarsscheuten geserveerd zoals asperges: gestoomd, met ofwel een bechamelsaus of gesmolten boter, zout en peper zijn een lekkernij. Toen in 1809 zeekool verscheen in Thomas Jefferson's Garden Book en het werd geserveerd in het Prince Regent's Royal Pavilion in Brighton ,werd de groente enorm populair. Bij het transport van deze groente raakt ze snel beschadigd en is om die reden vrijwel nooit in de handel.
Zet vroeg in het voorjaar een bleekpot over een plant en na een tijdje kun je de scheuten oogsten.

Specificaties

Bestuiving/nectar:	Hommels, Vlinders, bijen, zweefvliegen
Bloeimaanden:	juni, juli
Bloeitijd beginmaand:	juni
Bloeitijd eindmaand:	juli
Bloemkleur:	Wit
Eigenschappen:	Eetbare wilde planten, Heemplanten
Grondsoort:	brakke grond
Hoogte tot:	80
Hoogte van:	30
Inheems/uitheems:	Inheems in Nederland
Levensduur:	Tweejarige plant, Vaste plant
Licht:	zonnige plek
Natuurlijke groeiplaatsen:	Duinen, Muren/stenen
Vocht:	droog, vochtig

Specifieke instructies zaaien en verzorging

Deze zaden met een sterke zaadhuid hebben tijd en verwering nodig om vocht op te kunnen nemen en te kiemen. Voorzichtig schuren van de zaden zodat de zaadhuid iets beschadigt, kan het kiemen bespoedigen. In de natuur gebeurt dit vaak door (scherp) zand dat de zaadhuid verzwakt. Dit kan door de zaden voorzichtig heen en weer te wrijven tussen schuurpapier, of door het te mengen met wat scherp zand en zo wat te wrijven. Vóór het zaaien 1-2 weken laten weken in water of zeer natte grond wil bij sommige soorten ook goed helpen. Bij een aantal soorten in deze categorie kunt u ontkieming bereiken door ze met vochtig zand te mengen en ze daar een paar weken (afhankelijk van de soort) in wegzet voordat u ze zaait.