De Korenbloem, een zeer herkenbaar akkerkruid, aantrekkelijk dankzij haar helderblauwe bloemen. Een eens zo algemene soort die toch sinds 1950 sterk achteruit gegaan is in Nederland en Vlaanderen. Vanaf mei tot augustus kunt u genieten van de prachtige bloemen van deze eenjarige soort. Achtergronden: Dat de Korenbloemen soms een afwijkende kleur kunnen hebben blijkt uit de beschrijving van de Flora Batava: Verscheindenheid "Met witte, roode of violet-kleurige Bloemen. Beschermingsplan Akkerplanten Korenbloem (Centaurea cyanus) Gebruik: In de Flora Batava valt te lezen :"De Schijfbloempjes uitgeperst wordende, geven met bijvoeging van aluin een vast doorschijnend hemelsblaauw, dat weinig minder is dan het Ultramarin. (Mattuschka en anderen.) Hieruit eene fraaije sapverw te bereiden. Letterbode Ao. 1810. No. 31. De Bloemen worden onder tabak gedaan, meer om er eene goede kleur dan smaak aan te geven. Linn. Fl. suec. - De Plant door het vee genuttigd. (Gattenhoff.) De Bijen winnen honig uit de Bloemen. (Mattuschka)" "Het waterig aftreksel der Bloemen wordt door oude schrijvers in de oogziekten aangeprezen. Aan het Zaad wordt eene afgang bevorderende kracht toegekend."