Webshop
Pastinaca sativa subsp. sativa - Pastinaak
Inheems in Nederland
Bestellen:
Voer de gewenste hoeveelheid in grammen in.
Dit zijn de particuliere prijzen inclusief BTW.
Neem contact op voor grotere hoeveelheden.
Neem contact op voor de zakelijke prijslijst voor gemeenten en (groen)bedrijven.
Informatie
Deze tweejarige schermbloem staat tegenwoordig weer volop in de belangstelling. Als zogenaamde 'vergeten groente' mag ze weer als luxe lekkernij tussen de andere wortelgewassen bij de groentenboer liggen.
Gebruik
Pinksternakel of Witte wortel wordt hij ook wel genoemd. En mag niet ontbreken in de hutspot ter ere van het Leidens ontzet (1574). Van de wortel zijn ook heerlijke (gefrituurde) chips te maken die erg lijken op de traditionele aardappelchips.
Specificaties
| Planttype: | Tweejarige plant, Vaste plant |
| Inheems/uitheems: | Inheems in Nederland |
| Licht: | zonnige plek |
| Vocht: | vochtig |
| Voedselrijkheid: | voedselrijke grond |
| Natuurlijke groeiplaatsen: | Duinen, Grasland, Helling |
| Bloemkleur: | Geel |
| Bestuiving/nectar: | Zweefvliegen |
| Gram voor 1000 planten: | 7 |
| 1000-zadengewicht: | 3,2 |
| Ecologische Flora: | 2:285 |
| Aanwezig in Mengsels: | G2, C1, BW1, EPR-K |